PRÉPARATION: 20 MIN

CUISSON: 5 H

PORTIONS: 6

 

INGRÉDIENTS

1,4kg de paleron de boeuf,

 

PRÉPARATION

  1. Couper la viande de boeuf en dés.
  2. Laver les carottes et les couper en batonnet.
  3. Eplucher et couper en tranche les pommes de terre et le rutabaga.
  4. Verser la viande et les légumes dans une marmite allant au four.
  5. Ajouter les sachets de soupe à l’oignon.
  6. Arroser avec le litre de jus de pomme.
  7. Couvrir la marmitte et la mettre au four pour 4h de cuisson à 180°. Surveiller la cuisson en remuant de temps en temps la viande et les légumes.
  8. Retirer du four.
  9. Verser le Maggi et les 2 tasses d’eau.
  10. Ajouter 1h de cuisson.